JAKARTA - Sahur di bulan Ramadan menjadi momen penting yang membutuhkan makanan bergizi namun mudah disiapkan. Mengingat waktu yang terbatas, menggunakan rice cooker untuk memasak menu sahur bisa menjadi solusi praktis tanpa mengorbankan cita rasa. 

Dengan rice cooker, Anda bisa menyiapkan berbagai hidangan lezat, mulai dari sup hingga nasi ayam, semuanya dapat dimasak dengan mudah.

Rice cooker yang biasanya digunakan untuk memasak nasi, ternyata sangat fleksibel dan dapat digunakan untuk berbagai jenis masakan. Dalam artikel ini, kami akan memberikan tiga resep sahur yang dapat dimasak menggunakan rice cooker, mulai dari sup kaldu tulang hingga nasi ayam. Simak resep-resepnya berikut ini.

Resep Sop Kaldu Tulang dengan Rice Cooker

Sop kaldu tulang yang kaya rasa dan bergizi bisa menjadi pilihan tepat untuk sahur. Dengan menggunakan rice cooker, proses memasak kaldu menjadi lebih mudah dan praktis.

Bahan-bahan:

1 kg tulang sapi

250 gram tetelan sapi

Secukupnya kapulaga, cengkih, pala kering, daun salam, dan daun jeruk

2 liter air untuk merebus

2 buah wortel

1/2 buah kubis

Secukupnya loncang seledri

3 siung bawang putih

1/2 buah bawang bombai

1 saset lada

1 sdm kaldu jamur

Sayuran sesuai selera, potong-potong

Cara Membuat:

Rebus tulang dan tetelan di air mendidih, lalu buang airnya.

Rebus kembali tulang dan tetelan di rice cooker dengan air mendidih.

Masukkan daun salam, daun jeruk, kapulaga, pala kering, dan cengkih. Aduk rata.

Masak selama 1 jam, lalu pindah posisi tombol ke "warm" untuk menjaga suhu hingga 8 jam, agar kaldu lebih kaya rasa dan bermanfaat untuk minuman kolagen.

Tumis bawang putih dan bawang bombai yang sudah dipotong hingga harum, lalu masukkan ke dalam rebusan kaldu.

Masukkan sayuran ke dalam rebusan rice cooker yang sudah diposisikan pada mode "warm". Aduk rata.

Setelah tetelan dan sayuran empuk, angkat dan sajikan.

Resep Nasi Terong Rice Cooker yang Gurih

Nasi terong rice cooker merupakan hidangan yang lezat dan kaya rasa, dengan perpaduan terong dan kecap asin yang gurih. Berikut adalah bahan-bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:

4 cup beras

Secukupnya air

4 buah terong, potong-potong, rendam air garam dan tiriskan

2 batang daun bawang, iris pisahkan yang putih dengan hijau

1/2 ikat kucai kecil, iris-iris

1 jempol jahe, iris dan geprek

8 sdm kecap asin

4 sdm minyak sayur untuk menumis

Bahan Saus:

6 sdm kecap asin

2 sdm bubuk cabai

2 sdm minyak wijen

1 sdm madu

1/2 ikat kucai, iris kecil

1 batang daun bawang hijau

6 buah cabai rawit, iris

Cara Membuat:

Campurkan semua bahan saus jadi satu, lalu sisihkan.

Panaskan minyak sayur, tumis daun bawang bagian putih hingga harum. Tambahkan terong, tumis hingga setengah layu.

Masukkan kecap asin dan kaldu jamur. Tumis hingga terong lebih layu.

Tambahkan irisan kucai dan irisan daun bawang bagian hijau. Masak hingga kecap sebagian meresap ke terong.

Cuci beras dan tiriskan, lalu masukkan ke rice cooker bersama air sesuai takaran beras. Tambahkan tumisan terong ke dalam rice cooker.

Masak nasi dengan cara biasa menggunakan rice cooker.

Setelah matang, aduk nasi dan terong. Sajikan dengan saus sesuai selera.

Resep Nasi Ayam Rice Cooker yang Praktis dan Lezat

Nasi ayam yang lezat dan bergizi kini bisa dibuat lebih praktis dengan rice cooker. Resep ini sangat cocok untuk sahur yang cepat, namun tetap mengenyangkan dan kaya rasa.

Bahan-bahan Nasi Ayam:

200 gram beras

Secukupnya air

2 potong ayam goreng

6 siung bawang putih, cincang

4 ruas jari jahe, kupas dan geprek

1/2 sdt penyedap jamur

2 sdm minyak ayam

Bahan Tumis Pakcoy:

4 bonggol pakcoy

5 siung bawang putih, iris

1/2 sdt merica

2 sdm kecap asin

2 sdm minyak wijen

2 sdm minyak goreng

Bahan Minyak Jahe-Daun Bawang:

4 ruas jari jahe, cincang

4 siung bawang putih, cincang

3 batang daun bawang, potong kecil

50-75 ml minyak goreng

1/4 sdt garam

1/2 sdt penyedap jamur

Cara Membuat:

Cuci bersih beras, beri air sedikit lebih banyak dari biasanya. Masukkan jahe, minyak ayam, bawang putih, dan ayam goreng ke atas beras. Masak dengan rice cooker hingga matang.

Setelah matang, suwir ayam dan aduk rata dengan nasi.

Sementara itu, tumis bawang putih dan merica hingga harum. Masukkan pakcoy, aduk rata, dan tambahkan kecap asin serta minyak wijen. Masak hingga sayur lebih lembut.

Matikan api kompor dan tutup wajan hingga sayur siap dihidangkan.

Masukkan semua bahan dalam mangkok, panaskan minyak jahe-daun bawang, lalu siramkan minyak panas tersebut ke mangkok.

Sajikan nasi ayam rice cooker dengan tumisan pakcoy hangat.

 Menu Sahur Lebih Praktis dengan Rice Cooker

Dengan menggunakan rice cooker, Anda dapat mempersingkat waktu persiapan masakan sahur yang lezat dan bergizi. Dari sop kaldu tulang hingga nasi ayam, semuanya dapat dibuat dengan mudah tanpa mengorbankan cita rasa. 

Rice cooker menjadi pilihan tepat bagi Anda yang ingin menyajikan makanan bergizi, praktis, dan tetap lezat untuk sahur di bulan Ramadan.